salt (1) 썸네일형 리스트형 [책정보] 매거진 F "Salt" 소금의 역사 오늘은 푸드 매거진 F에서 나온 '소금' 이야기를 하려고 합니다. 이 책은 푸드 다큐멘터리 매거진입니다. 식재료 이야기를 담는 매거진입니다. 다양한 식재료 이야기를 담아서, 음식의 완성 안에 있는 뒷 이야기를 들려줍니다. 단순히 소금이 짠맛을 내는 식재료로만 알고 있었다면 이 책을 읽고 난 후에는, 소금의 역사와 전통 그리고 인류와 함께 몇 천년을 함께 해온 사실에 놀라움이 금치 못합니다. 그만큼 소금은 우리에게 지대한 영향과 함께 오늘날까지 그 역할을 묵묵히 하고 있다는 증거가 됩니다. 이 책은 아래와 같은 순서로 정리되어 있습니다. 1. Intro 2.Letter from F 3. Destination 4. At laes0 5. Salt Road 6. F Lab 7. Academic Maunal 8... 이전 1 다음
