파의역할 (1) 썸네일형 리스트형 [건강정보] 파의 효능으로 내 몸 챙기기 안녕하세요. Stone J 입니다. 오늘은 파의 간단한 역사와 효능에 대해서 알아보겠습니다. 파는 중국 서부지방이 원산지로 우리나라에서는 고려시대 이전부터 파를 먹는 것으로 기록되어 있습니다. 파는 다른 채소보다 재배하기가 쉽고 날씨의 영향을 받지 않는 채소입니다. 일명 '동초'라고 불릴 만큼 겨울에도 얼지 않는다고 합니다. 파는 뿌리부터 잎까지 버릴게 없이 활용도 높은 채소로 특유의 향과 매운맛과 단맛이 있어 맛과 영향 가치가 높습니다. 동의보감에서는 "파를 맵지만 독이 없고, 감기 치료와 눈과 간에 좋다"라는 기록이 있습니다. 특히나 대파의 뿌리는 약재로 사용될 만큼 어디 하나 버릴 게 없는 중요한 채소입니다. 파는 다양한 성분을 가지고 있습니다. 파의 흰 부분은 황산 물질인 '퀘세틴'이 많이 들어 .. 이전 1 다음
